為迎接3·15國際消費者權益日，保障消費者合法權益，吉林市市場監督管理局近日組織開展了餐飲服務食品安全專項監督抽查行動。本次行動結合網絡技術服務手段，重點針對餐飲企業食品安全管理、食材來源、加工流程、環境衛生等方面進行全面檢查。

監督抽查工作充分利用大數據分析、視頻監控和移動執法終端等網絡技術服務，對重點餐飲單位進行隨機抽樣檢測。檢查內容包括食品原料采購記錄、從業人員健康證明、餐具消毒情況以及食品添加劑使用規范等。通過網絡平臺實時上傳檢查數據，確保信息透明與監管高效。

行動期間，執法人員對多家餐飲企業進行了現場檢查，并對發現的問題責令限期整改。同時，通過官方網站和社交媒體平臺發布消費提示，提醒消費者注意食品安全，并鼓勵公眾通過投訴舉報平臺參與監督。

此次監督抽查不僅強化了餐飲行業的自律意識，也展現了網絡技術在食品安全監管中的重要作用。吉林市將繼續依托技術手段，推動食品安全監管常態化、智能化，切實維護消費者權益。